大久保講師がFoodborne Pathogens and Diseasesに投稿した論文がアクセプトされました。

この研究ではアフリカ　ウガンダ共和国の路上食肉店で販売されている食肉から薬剤耐性菌を分離し、分離頻度および分離株の性状解析を行ないました。
本研究により、牧場の家畜が保有する薬剤耐性菌が食肉を介して一般市民へと伝播するルートが具体的に示されたとともに、報告の少ないアフリカの食肉における耐性菌の出現状況を明らかにしました。
本研究は北大および中部大学、岐阜大学、広島大学、マケレレ大学（ウガンダ）の共同研究です。

Okubo T,  Yossapol M, Ikushima S, Kakooza S, Wampande E, Asai T, Tsuchida S, Ohya K, Maruyama F, Kabasa J, Kazunari U: Isolation and characterization of antimicrobial-resistant Escherichia coli from retail meats from roadside butcheries in Uganda. Foodborne Pathog Dis [accepted on Apr-20-2020]